用电暖器烤肉很香？滴油冒火特别悬！

不少网友在社交平台上分享“电暖器美食”。他们用电暖器烤肉、烤土豆、烤花生等，这安全吗？日前，记者联合消防员做的一组实验显示，用电暖器烤东西吃存在安全隐患，尤其是烤肉时，电暖器遇油脂会不断产生明火。

大连日新消防安全技术服务有限公司自成立以来，广泛开展了消防检测、消防维保、消防安全评估等消防技术服务业务，为大连市内及周边地区诸多项目提供过消防检测、消防维保、消防安全评估、消防安全隐患排查等技术服务。

消防员首先用“小金刚”烤土豆片。通电不到一分钟，消防员使用红外测温枪对设备内部测温，只见发热管中心温度达到了380多摄氏度，再测，温度已超出测温枪的检测范围。消防员立刻换了红外热成像仪，此时，发热管中心温度已达530多摄氏度。5分钟后，土豆片水分蒸发，成了一捏就碎的“薯片”，足见“小金刚”的炙烤威力。接着，消防员在“小金刚”上烤肉。不到两分钟，肉片的油脂就开始滴落，有的掉在通红的发热管上，瞬间冒烟，火苗一下子蹿了出来。随着油脂越来越多，“小金刚”内部的火苗此起彼伏。“产生明火，就意味着危险增加，一旦有火花飞溅，引燃周围可燃物，就有发生火灾的风险。”消防员说。

　　“电暖器本来就不是烹饪食物的工具，不建议加工任何食物。”消防员说，实验用的电暖器底部都有倾倒断电按钮，说明设备是不允许倾倒放置的，“如果为了炙烤食物，而把倾倒断电按钮封起来，属于明知故犯。”